Экопродукты как способ борьбы с изменением климата |
|
|
| Автор Ирина | |
| 07.07.2008 г. | |
|
Источник: www.biosafety.ru В канун Дня Земли в США стартовала уникальная кампания под названием Cool Foods. Ее цель призвать рестораторов и продавцов продуктов питания делать выбор в пользу экологически более безопасной продукции, производство которой приносит меньше вреда биосфере и не усугубляет глобальное потепление.
Как стало известно Biosafety.ru, в США в канун для Земли, который весь мир отметил 22 апреля, началась кампания Cool Foods. Ее инициаторы Центр продовольственной безопасности США и Корнерстоун Кампэйн (Cornerstone Campaign) призвали рестораторов и продавцов продуктов питания присоединиться к Обязательству Cool Foods. Идея этой инициативы - сделать вклад в снижение парникового эффекта путем выбора продуктов питания, которые производятся щадящими для окружающей среды способами. Об этом говорится в пресс-релизе кампании.
У кампании есть и образовательная задача – просвещение людей в вопросах влияния сельского хозяйства на изменение климата, объяснить, как выбор продуктов питания может повлиять на эту глобальную проблему, что можно сделать, чтобы изменить ситуацию. Одной из основных рекомендаций кампании Cool Foods – покупать органические (не содержащие ГМО и пестицидов), местные и непереработанные продукты, на производство и транспортировку которых требуется меньше ископаемого топлива. |
|
| Последнее обновление ( 10.09.2008 г. ) |
Добавить комментарий
| « Пред. | След. » |
|---|
